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多选题 :  参照《餐饮服务食品安全操作规范》附录M“餐饮服务业食品原料建议存储温度”,以下正确的是()。

(A)油菜、奶白菜、芥蓝、冬瓜建议存储温度是0-3℃

(B)油菜、奶白菜、菜心、金针菇、豌豆建议存储温度是0-3℃

(C)罐装冷藏蟹肉、鲜海水鱼建议存储温度是0-4℃

(D)畜禽肉(冷冻)建议存储温度是-1-4℃

参考答案
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