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餐饮食品安全管理员
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食品应当分类、分架、隔墙离地存放，并定期检查，使用应遵循()的原则防止过期变质，过期和变质的食品应及时清除。
（A）先进先出
（B）先进后出
（C）后进先出
（D）随意进出
参考答案
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1
存放消毒后餐用具的保洁设施，应符合下列哪些项要求
2
餐饮服务单位的废弃物容器应配有盖子。
3
餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的， 可以自收到检验结论之日起( )个工作日内提出复检申请。
4
参照《餐饮服务食品安全操作规范》附录M“餐饮服务业食品原料建议存储温度”，以下正确的是()。
5
地方特色食品安全标准由省(自治区、直辖市)人大制定并公布。
6
以下关于食品处理区设施要求说法正确的是()。
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