更多餐饮食品安全管理员试题
- 1网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行( )登记，明确其食品安全管理责任。
- 2各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围，应当配备两名以上的食品安全管理员。
- 3根据《食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者()的赔偿金。
- 4《餐饮服务食品安全操作规范》实施日期是：
- 5国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由_____依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
- 6下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？()
