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餐饮食品安全管理员
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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是( )
（A）-15℃-- 0℃
（B） 0℃一9℃
（C） 8℃一60℃
（D）61℃一70℃
参考答案
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》实施日期是：
2
蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃,最好在5℃以下贮存。
3
《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加( )。
4
餐饮具必须清洗干净，必要时还需要消毒。
5
下列属于一般操作区的是：
6
申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括()。
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