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餐饮食品安全管理员
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餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的, 可以自收到检验结论之日起( )个工作日内提出复检申请。
(A)7
(B)10
(C)15
(D)30
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1
依据《中华人民共和国食品安全法》规定,下面哪些要求是食品生产经营应当达到的()
2
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )
3
食品生产经营单位的最高管理者应亲自参与建立、实施和运作食品安全管理体系,以随时应对食品安全的状况和事故。
4
已取得餐饮服务许可证的企业在异地又从事服务的,可以不用再取得餐饮服务许可证。
5
半成品是指:原料经初步加工或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,包括贮存的已加工制作成成品的食品
6
食品冷藏的温度是()。
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