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餐饮从业人员培训
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加工专间如凉菜间室温要求( )以下(单选题)
（A）20℃
（B）15℃
（C）25℃
（D）28℃
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具采用化学消毒的，至少应设有_______个专用水池。__________
2
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
3
关于防止外部污染，其中做法错误的是( )(单选题)
4
14.危险温度带的范围是25-40℃。
5
已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
6
以下哪些迹象表明可能有虫害出没？
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