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多选题 :  下列餐饮具消毒方法错误的是()

（A）煮沸、蒸汽消毒保持85℃,10分钟以上。

（B）红外线消毒一般控制温度100℃以上,保持10分钟以上。

（C）洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。

（D）使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。