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多选题 :  关于食品再加热的说法正确的有()

（A）食品在再加热前应确认未变质,再加热食品中心温度必须达到60℃以上。

（B）采用搅拌等方式加快食品温度升高的速度。

（C）冷冻熟食品,不需要解冻直接进行加热。

（D）食品再加热不要超过一次,再加热后仍未食用完的食品应废弃。