登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
多选题 :
餐饮从业员工出现下列哪些症状不得从事食品加工操作,调离接触食品的岗位。()
(A)呕吐
(B)腹泻
(C)心情郁闷
(D)咽痛
(E)发热
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
冷菜间用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启15分钟以上。
2
冷菜间操作人员在哪些情况下,应将手洗净、消毒?
3
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。()
4
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,每名从业人员至少应有______套工作服。
5
以下关于企业内部开展的针对普通操作人员的培训,内容最全面的是:
6
冷冻、冷藏可以杀灭大多数细菌。
考试