登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全管理人员应具备2年以上餐饮服务食品安全工作的经历，持有效食品安全管理人员培训合格证明，身体健康并具有从业人员健康合格证明。
2
餐饮单位加工操作场所的面积应与_________相适应。
3
擦拭直接入口食品接触面的抹布应经过消毒。
4
培训的目的是教会从业人员如何正确地进行操作。
5
在专间内操作的从业人员如使用一次性手套，可以替代洗手消毒。
6
《盒饭卫生与营养要求(DB31/160-2005)》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括：
考试
