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餐饮从业人员培训
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食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准应当立即停止生产。
（A）对
（B）错
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1
鲜肉、禽类、鱼类和乳制品的最佳冷藏温度为：
2
《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证的有效期限为( )年
3
洗手的主要作用是去除污垢，消毒的主要作用是去除细菌。
4
控制细菌繁殖的措施包括：
5
以下哪种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差。
6
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具采用化学消毒的，至少应设有_______个专用水池。__________
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