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餐饮从业人员培训
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根据《广西餐饮服务色标管理指南(试行)》规定,同一库房内贮存粮食类、调味品、食用油分别用()进行标识。
(A)白色、褐色、黄色
(B)黄色、褐色、白色
(C)褐色、白色、黄色
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1
餐饮单位杀灭昆虫的首选方法,是采用符合要求的气雾杀虫剂。
2
预防河豚鱼中毒最有效的措施是:
3
在PH4.6-7.0的弱酸性或中性食品中细菌很容易生长繁殖。
4
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5
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内紫外线灯距离地面应在:
6
食品从业人员的工作服必须用白色布料制作。
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