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餐饮从业人员培训
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新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》从()起施行。
（A）2009年6月1日
（B）2015年10月1日
（C）2018年10月1日
（D）2019年1月1日
参考答案
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1
使用药物杀灭虫害应注意：
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括：
3
以下关于杀灭致病微生物的食品中心温度和时间的提法，最保险的是：
4
评价经过培训的从业人员是否掌握了食品安全要求的最佳方法是：
5
以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险最大的是：
6
以下措施防止甲型肝炎病毒感染最有效的是：
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