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多选题 :  《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括：

（A）所有食品加工处理区域均应设排水沟

（B）排水沟内不应设置其他管路

（C）排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度

（D）排水沟应设有可拆卸的盖板