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餐饮从业人员培训
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多选题 :
一个周祥的清洁、消毒计划应包括清洁、消毒的：
（A）频率
（B） 所使用的物品
（C） 方法
（D） 负责实施的人员
参考答案
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煮熟的肉类，在冷藏条件下，使用有效期限为()(单选题)
6
盒饭、桶饭中供应以下哪种菜肴不违反《上海市集体用餐配送监督管理方法》的规定？
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