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多选题 :  《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定,集体用餐的膳食(盒饭、桶饭)可以采用______方式进行加工。

(A)冷藏

(B) 加热保温

(C) 保温

(D) 高温灭菌

参考答案
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