登录  注册

首页->餐饮从业人员培训

多选题 :  以下哪些情形可能导致交叉污染?

(A)切配原料的厨师洗手后到食堂窗口打菜

(B)盛装食品的容器使用统一的不锈钢盆

(C)消毒后水果的熟制冷菜在一个专间内切配

(D)厨房内装有2个食品清洗、餐具消毒水池

参考答案
继续答题:下一题
微考学堂微考学社

更多餐饮从业人员培训试题

考试