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关于企业食品安全管理工作的参与部门，以下哪项最正确？

（A）食品安全管理部门

（B）企业领导或分管领导，食品安全管理部门

（C）企业领导或分管领导，食品安全管理部门，厨房加工，餐饮服务，仓管保管、采购、保洁、维修等各有关部门