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餐饮单位在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，采取下列哪种措施是正确的？

（A）做好厨房的卫生清洁工作，等政府监管部门前来检查

（B）保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等

（C）照常营业