餐饮单位的食品安全管理人员在内部检查中，最应关注的是：|餐饮从业人员培训考试试题

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餐饮单位的食品安全管理人员在内部检查中，最应关注的是：

（A）环境卫生状况

（B）容易引起食物中毒或食品污染的高危因素

（C）硬件设施状况

参考答案

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