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餐饮从业人员培训
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拖把、抹布等清洁工具和物品应：
（A）有专门的贮存间存放
（B）有专门的场所存放
（C）以上均可
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1
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间内应设专用_________
2
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到_______秒。
3
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物容器应配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁应光滑以便于清洗。
4
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是( )(单选题)
5
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准应当立即停止生产。
6
以下索取的有关证明中，_______是食品安全法规中规定必须索取的证明。
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