登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，回收后的食品经烹调加工后再次供应。
（A）在确认未腐败变质的情况下可以
（B）不得
（C）除菜肴的装饰周边外，均不得
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
发现有手外伤、皮肤湿疹、疖子、咽喉疼痛等症状时，应立即暂停接触直接入口食品，并立即向食品安全管理人员报告。
2
《餐饮服务食品安全操作规范》对于现榨果蔬汁及水果拼盘的要求是：
3
下列哪些行为可导致食品的交叉污染()
4
”毛蚶是违禁水产，但泥蚶不是，可以采购经营“，这句话：
5
关于生食类食品的供应,下列说法正确的是()
6
《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂供应的品种是：
考试
