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为避免熟食品受到污染，以下做法正确的是：

（A）生食品放置在操作台上，熟食品放置在操作台上方的搁架上

（B）熟食品放置在操作台上，生食品放置在操作台上方的搁架上

（C）生食品和熟食品可以都放在操作台上，但必须要用保鲜膜包裹好