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餐饮从业人员培训
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为避免交叉污染，以下哪种说法不正确：
（A）动物性食品、植物性食品应分池清洗
（B）水产品宜在专用水池清洗
（C）除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具可在同一水池清洗
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1
餐饮服务提供者末依照相关规定检查待加工的食品及原料，或者发现有腐败变质或者其他感官性状异常仍加工、使用的，可处以：
2
化学性危害都是食品受到有害化学物质污染引起的。
3
检查冷库的运转状况就是定期检查温度显示装置显示的温度是否达到要求。
4
以下哪些措施可有效避免食品末烧熟煮透？
5
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，与外界相通的门应为自闭式，并经常关闭。
6
洗刷餐具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
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