不要反复对食品进行解冻、冷冻的原因的原因是：|餐饮从业人员培训考试试题

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不要反复对食品进行解冻、冷冻的原因的原因是：

（A）防止造成微生物大量繁殖

（B）防止造成营养成分流失，影响食品品质

（C）以上都是

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