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餐饮从业人员培训
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蔬菜储存最适宜的相对湿度是：
（A）45%~65%
（B）55%~75%
（C）85%~95%
参考答案
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1
以下哪种措施不能防止食品中的细菌从芽胞转变为繁殖体？
2
餐饮单位在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，采取下列哪种措施是正确的？
3
根据《食品安全法》规定，食品安全违法行为可能会受到：
4
下列餐饮具消毒方法错误的是()
5
所有细菌都需要氧气才能生长繁殖。
6
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品处理区内应设专用于拖把等清洁工具的清洗水池，其位置应不会污染食品及其操作过程。
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