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餐饮从业人员培训
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关于蛋类的贮存,下列措施最正确的是:
(A)验收合格后,于7℃以下贮存,加工前进行清洗
(B)验收合格后,立即清洗消毒,并于7℃以下贮存
(C)验收后可以立即清洗,也可以在加工前进行清洗
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