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《餐饮业服务食品安全操作规范》规定食品应与墙壁、地面保持的距离是：

（A）与墙壁保持10厘米以上，与地面保持5厘米以上

（B）均保持10厘米以上

（C）与墙壁保持5厘米以上，与地面保持10厘米以上