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餐饮从业人员培训
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以下哪种做法符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定?
(A)调味品(灌装)和一次性餐具在同一库房内存放
(B)冷库类同时存放水果、蔬菜和肉类
(C)库房物品存放架应靠墙放置,离地面10厘米以上
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1
生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者要求支付价款_________倍的赔偿金。
2
餐饮单位接到投诉后,应采取的措施包括:
3
漂粉精片是效果最好的消毒方式。
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,蛋糕胚应在专用冰箱中贮存,贮存温度至少应在_______以下。
5
为防止虫害进入,门与地面之间的空隙应不超过6毫米。
6
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内紫外线灯距离地面应在:
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