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餐饮从业人员培训
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豆制品送货单，熟食送货单应由________出具。
（A）产品生产单位
（B）食品监管部门
（C）二者均可
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1
食品储存涉及到的预防食物中毒的原则包括：
2
培训的目的是教会从业人员如何正确地进行操作。
3
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4
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6
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，杀虫剂、杀鼠剂的采购及使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等。使用后应进行复核，并按规定进行存放、保管。
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