登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
下列使用温度计的注意事项中,哪项不正确?
(A)温度计使用前,应用热水和清洁剂消毒
(B)消毒温度计可用沸水或酒精
(C)为准确测温,温度计的探针最好触及到容器底部
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
反映食品一般性污染状况的指标是:
2
虫害生存的条件包括食物、场所、温暖、水分。
3
任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。()
4
原料加工的主要目的是:
5
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食堂和快餐店必须设备餐专间。
6
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内应设专用_________
考试