登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
从业人员手部皮肤有破损、华脓。伤口处最可能携带______。
（A）沙门菌
（B）金黄色葡萄球菌
（C）肉毒杆菌
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是：
2
购置使用集中消毒餐饮具,需要()
3
冷冻食品原料应在室温下化冻。
4
膳食中禁止加入药物，中药材除外。
5
餐饮单位设计排水沟时，排水的流向先后次序应是：粗加工、切配、烹调、冷菜间、最后排出。
6
根据《食品安全法》规定，下列哪项违法行为应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直到吊销许可证：
考试
