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餐饮从业人员培训
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。
(A)对
(B)错
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1
食品原料前处理加工说法正确的有()
2
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3
保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。
4
”毛蚶是违禁水产,但泥蚶不是,可以采购经营“,这句话:
5
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6
以下( )解冻方式不正确的是(单选题)
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