登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,洗手消毒设施附近必须设置相应的清洗、消毒用品,必要时设置干手设施。
(A)对
(B)错
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
以下水产品中不适宜作为生食的是:
2
食品添加剂使用中的要求主要是使用量不超过《食品添加剂使用卫生标准》规定限量。
3
以下关于备餐的说法正确的有:
4
大多数食物中毒致病菌快速生长繁殖的条件是:
5
以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?
6
冷菜加工是粗加工、烹饪到改刀的整个过程固定专人操作是最为安全的操作。
考试