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餐饮从业人员培训
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，洗手消毒设施附近必须设置相应的清洗、消毒用品，必要时设置干手设施。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
以下哪种温度计不适合测量食品的中心温度？
2
冷冻、冷藏可以杀灭大多数细菌。
3
《食品安全法》规定，预包装食品和食品添加剂在包装标识上应标示的内容包括：
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，水蒸气较多场所的天花板设计应有一定坡度，以减少灰尘积聚。
5
食品加工场所的地面、墙面、天花板等所使用的材质应符合的要求包括：
6
食品生产经营人员至少________应进行一次健康检查。
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