登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
加工宴席的餐饮单位的冷菜专间面积应较不供应者要大一些，这是为了能够保证在短时间内配制出大量冷菜。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
企业内部培训要取得较好效果应根据不同的操作岗位分别培训针对性内容。
2
下列哪种食品中的亚硝酸盐含量最高？
3
食品添加剂的管理,说法正确的是()
4
以下哪些水产属于禁止采购和经营的品种？
5
下列餐饮具消毒方法错误的是()
6
一家餐饮单位的食品安全状况主要取决于：
考试
