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餐饮从业人员培训
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不时移动长久存放的设备和货物，能防止老鼠和蟑螂藏匿。
（A）对
（B）错
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1
关于不得加工的已死亡水产，以下哪种说法不正确的是：
2
以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出？
3
《餐饮服务食品安全操作规范》规定食品再加热的温度应不低于65°C。
4
职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜。
5
用于食品原料、半成品、成品的容器和共用具要有明显的区分标记，并分开放置。
6
以下哪项不是预防细菌性食物中毒的基本原则：
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