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餐饮从业人员培训
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，与外界相通的门应为自闭式，并经常关闭。
（A）对
（B）错
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1
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2
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3
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4
通常说的冷食、生食类食品需要“5专”处理,关于“5专”正确的说法是()
5
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6
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