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餐饮从业人员培训
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食品从业人员的工作服必须用白色布料制作。
（A）对
（B）错
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1
根据《广西餐饮服务色标管理指南(试行)》在动物性食品水池上张贴“()”，内容为“畜禽肉类清洗池”的标识牌。
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，供应自助餐的餐饮单位和无备餐专间的快餐店、食堂的就餐场所应：
3
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，每个样品留样量：
4
食品的成品是指各类熟食品。
5
餐饮单位杀灭虫害的方式，通常应首选：
6
贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品，但不包括洗涤剂和消毒剂。
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