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餐饮从业人员培训
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品从业人员不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。
（A）对
（B）错
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1
以下哪种温度计不适合测量食品的中心温度？
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
3
预防豆浆食物中毒的正确做法是：
4
以下适厌氧菌生长的食品有：
5
可在低于5°C条件下生长的致病菌是：
6
对于在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的行政处罚，以下不正确的是：
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