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餐饮从业人员培训
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餐具人工清洗时必须至少设两个水池。
（A）对
（B）错
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1
为避免事故的扩散和蔓延，政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括：
2
餐饮从业员工出现下列哪些症状不得从事食品加工操作,调离接触食品的岗位。()
3
以下哪几种情况容易导致交叉污染？( )
4
根据《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，可处以：
5
消毒后的餐饮具应使用干净的手巾或餐布擦干。
6
食品安全管理工作的重点是采集食品进行检验。
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