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餐饮从业人员培训
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化学消毒是效果最好的消毒方式。
（A）对
（B）错
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1
食品库房分类存放就是食品和非食品分开存放。
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，各类专间墙裙的高度应__________。
3
关于食品工具、容器的要求，提法正确的是：
4
测量较薄食品的中心温度，最好选用：
5
餐饮从业新员工需要经过()培训,并考核合格后才能上岗。
6
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。()
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