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餐饮从业人员培训
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一次性餐饮具经消毒后也不可重复使用。
（A）对
（B）错
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1
豆制品送货单，熟食送货单应由________出具。
2
物理消毒有是蒸汽消毒、煮沸消毒、()。
3
《食品安全法》规定，预包装食品和食品添加剂在包装标识上应标示的内容包括：
4
青专鱼、金**鱼、秋刀鱼等青皮红肉鱼鱼体中含有较多的组氨酸，是引起食物中毒的原因。
5
采购加工食品应查验______出具的该批次产品的检验合格证。
6
《食品安全法》所指的食品安全事故包括：
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