登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
餐饮业用于菜肴装饰的原料需再次使用的，使用后应清洗，使用前应消毒。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
供应商选择的唯一条件是其有无食品生产或流通许可证。
2
消毒能够杀死所有的细菌。
3
被致病菌污染室的食品感官状况一定会发生变化。
4
连续操作时，至少每4小时要洗手消毒一次，更换一次手套。
5
索证就是在确定供应商时，向其索取所采购食品的检验合格证。
6
餐饮单位的食品安全管理人员在内部检查中，最应关注的是：
考试
