登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
熟食品再加热时的温度可以比烹饪温度略低5~10°C。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究( )。
2
发生食物中毒时，不要急忙打扫卫生，要保留好病人吃过剩饭菜、餐具和病人的() 。
3
根据《广西餐饮服务色标管理指南(试行)》在动物性食品水池上张贴“()”，内容为“畜禽肉类清洗池”的标识牌。
4
对于在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的行政处罚，以下不正确的是：
5
食品添加剂使用中的要求主要是使用量不超过《食品添加剂使用卫生标准》规定限量。
6
使用药物杀灭虫害应注意：
考试
