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餐饮从业人员培训
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膳食中禁止加入药物，中药材除外。
（A）对
（B）错
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间内紫外线灯距离地面应在：
2
根据《餐饮业服务食品安全操作规范》，可与食品同处存放的是：
3
标准的洗手程序中，双手用力搓擦所有表面，互相搓擦()。
4
细菌通常不能在PH ≤ ____ 或 ≥ ____的食品中繁殖。
5
细菌性食物中毒的好发季节是：
6
餐饮具和工用具的消毒方法应首选：
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