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餐饮从业人员培训
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冷库(冰箱)内的温度至少应比食品中心温度低5°C。
（A）对
（B）错
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1
以下哪种做法符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定？
2
餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。
3
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有：
4
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。
5
验收通常应包括哪几个方面？
6
餐饮服务行业的监管部门是()
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