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餐饮从业人员培训
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《食品安全法》规定，食品进货查验记录应包括食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于2年。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
以下哪种洗手消毒设施不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求？
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括：
3
餐饮从业新员工需要经过()培训,并考核合格后才能上岗。
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，安装在食品暴露正上方的照明设施宜使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。
5
采购记录及相关资料应该按照进货时间先后次序整理。
6
餐饮服务提供者末依照相关规定检查待加工的食品及原料，或者发现有腐败变质或者其他感官性状异常仍加工、使用的，可处以：
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