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餐饮从业人员培训
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食品添加剂标签中除应标注与食品标签相同的内容外，还应标注“食品添加剂”字样及可以使用食品的范围和使用量。
（A）对
（B）错
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1
经营面积在50平方米以上的餐饮服务提供者必须依法取得()。
2
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门？
3
以下哪些情形可能导致交叉污染？
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品再加热中心温度至少应高于：
5
捕鼠器或毒饵放置后不要经常移动，察数日，如无老鼠前来才变动位置。
6
膳食中禁止加入药物，中药材除外。
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