登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
供应商选择的唯一条件是其有无食品生产或流通许可证。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全管理人员应具备2年以上餐饮服务食品安全工作的经历，持有效食品安全管理人员培训合格证明，身体健康并具有从业人员健康合格证明。
2
食品未烧熟猪头是本市餐饮业食物中毒发生的最主要原因。
3
虫害生存的条件包括食物、场所、温暖、水分。
4
连续操作时，至少每4小时要洗手消毒一次，更换一次手套。
5
食品原料与成品的通道与入口如不能分开，可采用以下方法避免食品受到污染：
6
虫害生存的条件包括食物、场所、温暖、水分。
考试
