登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
供应商选择的唯一条件是其有无食品生产或流通许可证。
(A)对
(B)错
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
下列哪种水产在加工中如不注意冷藏,可产生组胺?
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括:
3
尝味时,应将少量菜肴盛入碗中进行品尝,而不应直接品尝勺内的食品。
4
下列哪项不是细菌性食物中毒的常见原因:
5
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,蛋糕胚应在专用冰箱中贮存,贮存温度至少应在_______以下。
6
下列关于酒店限制使用贝类食物说法正确的是( )(单选题)
考试