登录
注册
首页
->
餐饮从业人员培训
下载题库
单核细胞增生李斯特菌是在冷藏条件能够生长的细菌。
(A)对
(B)错
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮从业人员培训试题
1
食品安全管理部门最好是受企业领导层直接管理。
2
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合作为墙裙?
3
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,每名从业人员至少应有______套工作服。
4
以下水产品中不适宜作为生食的是:
5
化学消毒液的浓度能用专用试纸进行测试。
6
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,留样食品应接品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:
考试