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餐饮从业人员培训
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细菌性中毒食物一般在进食后3小时内发病。
(A)对
(B)错
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1
个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域,应存放在更衣室。
2
大多数类型的细菌每_____分钟就能繁殖一代。
3
预防虫害侵入的措施包括:
4
选出下面你认为错误的选项()
5
细菌、病毒都可在食品中生长繁殖。
6
常温备餐时,为保证供应食物的新鲜,应随时向备餐容器中添加食物。
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